Hyatt adalah operator dari 1.162 properti termiliki (5% dari total kamar) dan terkelola dan franchise (95% sisa kamar) di sekitar 20 brand mewah kelas atas, termasuk brand liburan (Apple Leisure Group, Hyatt Ziva, dan Hyatt Zilara), brand full-service lifestyle Hyatt Centric, brand soft lifestyle Unbound, dan brand kebugaran Miraval. Hyatt mengakuisisi Two Roads pada November 2018 dan Apple Leisure Group pada 2021. Eksposur regional dalam persentase dari total kamar adalah 66% Amerika, 18% Asia-Pasifik, dan 16% belahan dunia lainnya.