ARKO Corp beroperasi sebagai sebuah perusahaan induk. Perusahaan ini, melalui anak perusahaannya, memiliki dan mengoperasikan minimarket di Amerika Serikat. Beberapa brand dari toko regionalnya termasuk Stop, Admiral, Apple Market, BreadBox, E-Z Mart, fas mart, Li'l Cricket, dan Next Door Store. Toko ritel mereka menawarkan layanan makanan cepat saji, minuman ringan, rokok dan produk tembakau lainnya, permen, snek, barang kebutuhan pokok, bir, dan kebutuhan umum. ARKO beroperasi di tiga segmen: Retail, Wholesale, dan GPM Petroleum. Perusahaan ini kebanyakan meraih pendapatan dari distribusi bahan bakar secara ritel dan grosir.