Harga daging sapi melonjak karena jumlah ternak AS terendah 75 tahun, pemulihan baru 2028-2029

Harga daging sapi di AS naik sekitar 23% akibat jumlah ternak sapi terendah dalam 75 tahun, kini 86,2 juta ekor turun dari 94,7 juta pada 2019. Kekeringan berkepanjangan memaksa peternak mengurangi jumlah ternak, termasuk sapi pengembangbiakan, sehingga pemulihan tertunda. Tyson Foods menutup fasilitas pengolahan daging karena kekurangan ini, dan para ahli memperkirakan pemulihan jumlah ternak dan penurunan harga baru terjadi pada 2028 atau 2029. Konsumen harus menghadapi harga daging yang tinggi sampai pasokan sapi membaik dalam beberapa tahun ke depan.